Амарат, он же ширица, происходит из рода амарантовых. Широко распространён в Индии, Америке и Китае. В регионах Восточной Азии амарант выращивается как овощная культура. В племенах майя и инков амарант возделывался как одна из основных зерновых культур. Некоторые виды амаранта относят к сорнякам, например, амарант голубоватый и амарант запрокинутый. А амарант хвостатый и амарант метельчатый до сих пор выращивают как зерновую культуру. В Европу амарант был завезён по морю и выращивался как декоративное растение. В переводе с греческого слово «амарант» означает «неувядающий цветок». В России это растение часто называют ширицей, петушиным гребешком, кошачьим хвостом и бархатником. Цветки амаранта преимущественно красного, фиолетового или зелёного цветов. Пазушные цветки собраны в пучки, а верхушечные в метёлки. В качестве плода у амаранта появляется коробочка с семенами. Амарант может вырастать до 3 метров, но в зависимости от вида его рост может быть и до 30 см. В регионах России амарант выращивают как однолетник.
всегда свежие цветы